Manden bagsaucen.

Mit navn er Shabesan, og jeg er manden bag ChiliChef.

Jeg har mine rødder i Sri Lanka og har boet i Danmark i 3 årtier. Mad har altid fyldt en stor del af mit liv og min opvækst, og passionen for traditionelle råvarer og stærke smage har fulgt mig siden min barndom i Sri Lanka.

Til daglig arbejder jeg som kok i Søværnet. Gennem mit arbejde har jeg oplevet nogle af verdens mest imponerende steder. I Grønland, Island og Færøerne har jeg set enorme isbjerge, is-grotter, nordlys, slædehunde, isbjørne og en storslået natur, som har gjort et stort indtryk på mig. Dette er blot nogle af de unikke oplevelser, jeg har fået med mig i bagagen.

Disse oplevelser har lært mig værdien af kvalitet, disciplin og godt håndværk. Værdier som jeg har taget med ind i udviklingen af ChiliChef, der er skabt for at forene autentiske, traditionelle smage fra Sri Lanka med dansk kvalitet.

Hvert chiliglas er lavet med omhu, passion og respekt for gode råvarer.